カテゴリ:お菓子作り



料理&お菓子時間 · 2021/06/04
新型コロナウィルス感染拡大の影響で まだまだ県を跨ぐことが なかなか自由にできない今 県外で一人暮らしをする息子から 「何か甘い物が食べたい…。」と電話が。 今回は焼き菓子で送れる物として 検索してみると、“チョコブラウニー"が(^O^) 簡単そうだったので初挑戦してみました!

料理&お菓子時間 · 2021/03/03
今日 3月3日はひな祭り🌸 ということで、ちょうどいちごをたくさん いただいたので久しぶりに 和スイーツの"いちご大福🍓"を 作りました〜*(^o^)/* 作り方はもち粉と砂糖と水を混ぜ合わせて レンジで4分。 その後もう一度レンジで加熱するのもいいけど 私は少し蒸し器で蒸しています。 その間に白あんでいちごを包んで丸めておきます。...

料理&お菓子時間 · 2021/02/14
今日はバレンタインデー❤️ 久しぶりに"レンガケーキ"を作って 旦那さんへプレゼント‼︎ レンガケーキとは、ケーキの断面が レンガを重ねたように見えるから? そんな名前のケーキで、私が小さい頃 母が作ってたレシピです。 作り方はアーモンドプードルがたくさん入った  チョコレートケーキを焼いて、それを薄く切って...

料理&お菓子時間 · 2021/01/17
私にものづくりの楽しさを教えてくれた母。 私は小さい頃から、母がお菓子作りや刺繍など、ものづくりをする姿を見るのが当たり前でした。 きっと私の何倍もいろんなものづくりをやってきたと思います。私が覚えてるだけでも、刺繍にマクラメ、アートフラワーに洋服作り。そしてずっと変わらず続けているのがお菓子作りです。...

料理&お菓子時間 · 2020/12/10
先日、誕生日だった姉に、手作りお誕生日ケーキをプレゼント🎂 以前作って好評だったキャラメルチーズケーキ! 工程の多いケーキは作りがいがあって、とっても楽しい(≧∀≦) 昨日は他にりんご🍎のタルトタタンにも初挑戦してみました‼︎これも工程が多かったので楽しかった〜(#^.^#)...

料理&お菓子時間 · 2020/11/13
今日はFacebookで見つけた、美味しそうな"キャラメルチーズケーキ"に初挑戦しました(o^^o) 前日に少し硬めのチーズケーキを焼いて、次の日キャラメルをチーズケーキの上に流しそのまま固めると、ほろ苦な飴が固まっていい感じに(#^.^#) 食べる前にその固まったキャラメルを、スプーンでカンカンして割ると、飴が割れて雪の結晶みたいに!...