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ブランデー入りのケーキ

今日はバレンタインデー❤️
久しぶりに"レンガケーキ"を作って
旦那さんへプレゼント‼︎

レンガケーキとは、ケーキの断面が
レンガを重ねたように見えるから?
そんな名前のケーキで、私が小さい頃
母が作ってたレシピです。

作り方はアーモンドプードルがたくさん入った 
チョコレートケーキを焼いて、それを薄く切って
ブランデーとコーヒーを混ぜた生クリームで
レンガのように重ねながら作っていくケーキです。

ブランデーが入っているので、大人の味✨
美味しそうに食べてくれました‼︎