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新食感 揚げヨーグルト

先日Instagramで見た
"新食感ヨーグルト"を
作ってみましたー╰(*´︶`*)╯♡

材料は
・ヨーグルト
・塩
・胡椒
・はちみつ
・小麦粉とパン粉
ちょうど母が作ってくれた
ヨーグルトがあったので、
ヨーグルトは母手作りのヨーグルト。

そしてはちみつは、峰山ハチミツさんの
4月26日に採れた春一番のはちみつ!
胡椒は友人からいただいた
「KURATA PEPPER」さんの
黒胡椒(ブラックペッパー)。

この黒胡椒は、カンボジア産の黒胡椒で
フルーティな香りが強く、辛さも程よく
いろいろな料理のうま味を引き出す
とても美味しい黒胡椒!
作り方は
ヨーグルトに塩、胡椒、はちみつを
入れて混ぜたものを、約15時間
水切りして、丸めたものに
小麦粉とパン粉を付けて揚げるだけ!

ヨーグルトがとてもさっぱりした
チーズのような味でケチャップなどを
付けて食べるのもいいそうです^_^

美味しいもの、こだわりの食材の
合わせ技で新食感ヨーグルトを
味わいました!オシャレなおつまみで
美味しくいただきました(#^.^#)
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