![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd87053cad4d2b1fb/image/i8ae1df5bafa13c98/version/1622945010/image.jpg)
先日ご近所さんから
破竹をいただいたので
staubでメンマを作ってみました‼︎
破竹はタケノコと違って
アクも少なく新鮮なら
生でも食べれるそうですが
今回は旦那さんのビール🍺の
おつまみに少しピリ辛なメンマを!
破竹をいただいたので
staubでメンマを作ってみました‼︎
破竹はタケノコと違って
アクも少なく新鮮なら
生でも食べれるそうですが
今回は旦那さんのビール🍺の
おつまみに少しピリ辛なメンマを!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd87053cad4d2b1fb/image/icac25ac55bbfd5b4/version/1622945379/image.jpg)
まずは破竹の皮を剥いて
下茹でし食べやすい大きさにカット。
下茹でし食べやすい大きさにカット。
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd87053cad4d2b1fb/image/iea0b38a0ce7de950/version/1622945526/image.jpg)
staubにごま油をひいて
破竹を炒め、酒・醤油・砂糖
水・鶏がらスープの素・
オイスターソース・唐辛子を
入れて、汁気がなくなるまで
煮詰めるだけ!
破竹を炒め、酒・醤油・砂糖
水・鶏がらスープの素・
オイスターソース・唐辛子を
入れて、汁気がなくなるまで
煮詰めるだけ!
![](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/none/path/sd87053cad4d2b1fb/image/ie92863c423f75ec6/version/1622945668/image.jpg)
その日の夜は旦那さんと
美味しいビールが飲めました‼︎
我が家はstaubがいつも大活躍です(o^^o)
美味しいビールが飲めました‼︎
我が家はstaubがいつも大活躍です(o^^o)