staub で きのこの炊き込みご飯

staubでしめじと鶏肉の炊き込みご飯を
作りました！

staubで炊くご飯が最高に美味しくて
staubで炊いたご飯の蓋を開けた時の
匂いが大好きで、いつも食べ過ぎちゃいます^_^

昨日はそのstaubで炊き込みご飯を炊いてみました。

お米3合を洗って30分以上
水につけて、その後水気を切ってstaubへ。

材料の具材もその時に切っておきます(o^^o)
具材は
・鶏もも肉　1枚
・しめじ　1株
・人参　1本
・油揚げ　1枚

先程のお米の中へ
・水 500ml
・お酒　大3
・醤油　大3
・みりん　大3
・だしの素　大1弱
・砂糖　大1弱
・塩　小1弱
を入れて混ぜます。

その上に具材をのせて
中火にかけます。

フツフツと湧いてきたら
一度かき混ぜて、泡の粒が
均等に出てきたら蓋をします。

蓋をして極弱火で約16分^_^
その後火を止めて15分蒸らすと出来上がりです！

やっぱりstaubで炊いたご飯は
とても美味しかったです(#^.^#)

次はstaubでパン(カンパーニュ)を
作ってみようかなぁ…と考え中です‼︎