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コストコのプルコギをチャプチェに!

staubでチャプチェ
コストコで人気の“プルコギ"
そのままフライパンで炒めて、プルコギとして
食べるのはもちろん、そのプルコギを
いろいろとアレンジするのもオススメだそうです。

コストコのプルコギは味がしっかり付いて
いるので、少し食材や調味料を
加えるだけで、簡単にチャプチェができました!
緑黄色野菜
追加した野菜は、人参1本と玉ねぎ1個に
ピーマン1個。それを食べやすい大きさにカットし
熱したstaubで炒めます。

炒めるのと同時に熱湯で春雨を
柔らかく戻しておきます。
コストコのプルコギ
炒めた野菜の上にプルコギをのせ
蓋をして1〜2分蒸し焼きにします。

そこへ熱湯で戻した春雨を入れてよく炒め
砂糖と醤油で軽く味付けします。
春雨と野菜のチャプチェ
春雨や野菜に味が染み込んだら出来上がりです‼️

プルコギでそのまま食べるよりも
野菜をたくさん食べれるし
味もしっかり付いているので
とても美味しく出来上がりました(^。^)
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