![讃岐の旬菜ごはん](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=420x10000:format=png/path/sd87053cad4d2b1fb/image/icf0b75efb36da2dd/version/1711525236/%E8%AE%83%E5%B2%90%E3%81%AE%E6%97%AC%E8%8F%9C%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93.png)
先日、友人達と高松市亀水町にある
「旧南原邸」へランチに行きました!!
「旧南原邸」は発酵がテーマのお食事で
塩麹や甘酒なども手作りされているそうです。
今回は旬の野菜を使った発酵ランチ
"さぬきの旬菜ごはん"をいただきました。
地元で採れた野菜や、ご近所さんから
いただいた野菜などを使ったお料理に
ねかせ玄米という無農薬の玄米と小豆と塩を炊き
炊き上がった玄米を3日以上保存して混ぜた
ねかせ玄米のランチでどれも美味しく
いただきました^_^
![旧南原邸](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=470x10000:format=png/path/sd87053cad4d2b1fb/image/i4c404d06ee0b7220/version/1711525273/%E6%97%A7%E5%8D%97%E5%8E%9F%E9%82%B8.png)
そして、食後には発酵コーヒーと
デザートも食べて、大満足!!
たくさんおしゃべりして、ゆっくりでき
とても楽しい時間でした(o^^o)
デザートも食べて、大満足!!
たくさんおしゃべりして、ゆっくりでき
とても楽しい時間でした(o^^o)
![旧南原邸の発酵コーヒー](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=470x10000:format=png/path/sd87053cad4d2b1fb/image/i1d990e15955351a3/version/1711525314/%E6%97%A7%E5%8D%97%E5%8E%9F%E9%82%B8%E3%81%AE%E7%99%BA%E9%85%B5%E3%82%B3%E3%83%BC%E3%83%92%E3%83%BC.png)
こちらの旧南原邸のはなれは、一日一組限定で
一棟貸しもされているようで、古民家で過ごす
時間も楽しめるようです^_^
一棟貸しもされているようで、古民家で過ごす
時間も楽しめるようです^_^