イタリアンレストラン"SETOUCHI Tribe"さんへ

先日、夫婦で東山崎町にあるイタリアンレストラン
"SETOUCHI Tribe"さんへディナー🍽️に
行って来ました^_^

瀬戸内の生産者の想いを伝える、
新しい食体験を感じで頂くなど
「地産地消」と「人と人」をつなぐ
架け橋になる想いで場所と料理を
提供してくださる素敵なお店です！

ディナーは水曜日から日曜日の18時から22時で
3日前までの予約制です。

前菜からとってもオシャレなお料理！

そしてスープにパスタ。
どのお料理もこだわりがあって大満足！！

この日のスープは"淡路島産新玉ねぎと
藤本ファームのアスパラのポタージュ"
玉ねぎの甘みがたっぷり！

パスタは"土井ナスと白雪レンコンのボロネーゼ"
具沢山で大きめの蓮根がシャキシャキ！

そしてメインの魚料理は
"瀬戸内海産　鯛のアクアパッツァ"
魚介のうまみたっぷりで鯛もしっとり！

メインのお肉料理は
"オリーブ豚のじっくり煮込んだスペアリブ"
お肉が柔らかくてホロホロ！

そして最後のデザートは
"愛媛県産　瀬戸内レモンを使った
こだわりチーズケーキ"にコーヒーを
いただきました^_^

ボリュームたっぷりで、本当にどのお料理も
美味しかったです！！

ゆっくり夫婦でディナーをいただく時間も
とても楽しかったです^_^