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2025年もハッピーな一年になりますように!!

田村神社初詣
皆様、明けましておめでとうございますm(_ _)m
2025年がスタートし、今年もたくさんの
出会いとハッピーに満ちた、一年になることを
祈りながら、息子夫婦達と初詣に出掛けました!!

昨年の年末年始は家族全員、コロナに
感染し大変なスタートでしたが、今年は
元気に新年を迎える事ができました。

子供達が小さい頃は、初日の出を見に行ったり
年が明けるまで、ゲームをしたりして
年が明けた瞬間、子供達がジャンプをして
ワイワイ過ごしていましたが、子供達も
それぞれ家庭を持ち、私達夫婦は気づくと
年越し前に寝て、朝起きると静かに新年を
迎える。そんな年越しへと変わっていきました^_^
ストウブラココット
今年最初の投稿は、staub鍋で作る
"サーモンとレモンのピラフ"

材料はサーモン2切、レモンの輪切り
セロリのみじん切り、白ワイン、塩、こしょう
バター、お米2合です。

お米2合を洗って水に30分ぐらいつけた後
staubにお米と分量の水を入れ、
みじん切りにしたセロリの茎と白ワイン
焼いたサーモン、塩、こしょうをして
火にかけ、10分炊飯し10分蒸らします。
サーモンとレモンのピラフ
ご飯が炊き上がったら、バターを入れて
軽く混ぜたら出来上がりです!!

staubのラココットを購入してから
炊飯器は捨てて、毎日のようにご飯を
炊いていますが、ほぼ白米のみなので
こんな風にピラフや炊き込みご飯で
アレンジすると、もっと料理の幅が
広がるなぁと思いました^_^

2025年もこんな感じで、staub料理や
日々の暮らしをブログでアップしていきたいと
思っております!!

どうぞ今年も一年、よろしくお願い致します!
カーゴシップロゴ
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