ハッセルバックポテトを食卓に！

毎日頭を悩ます、夕食のメニュー。
時々旦那さんに「何か食べたいものある？」と
質問してみます。でも朝ごはんの後とか
お腹がいっぱいの時は、返事がイマイチ(￣▽￣)

なので質問する時はお昼ご飯前の少しお腹が
空いた頃を狙います！！
すると私のレパートリーにはない、作ったことの
ないメニューを探して、写メして送ってくれます。

その画像から作り方を調べて
買い物に行って新しい物を作ってみるのが
私の楽しみの一つです(o^^o)

先日は旦那さんから、名前も聞いた事のなかった
"ハッセルバックポテト“というメニューの
オーダーが入り早速調べて作ってみました！！

このハッセルバックポテトはスウェーデンの
家庭料理らしく、2018年頃にSNS映えするとして
人気になったメニューらしいです。

材料は、大きめのじゃがいもとチェダーチーズ、
とろけるチーズ、ニンニクのみじん切り
オリーブオイル、ハーブソルト、パセリです。

作り方はとても簡単で、①じゃがいもの両側に
お箸を置いて、じゃがいもの下側が繋がるように
約3mm間隔でカットします。

②そして水に10分ほど漬けてから、水を切り
耐熱ボウルに入れてラップをして、600wで
約3分加熱します。

③その間にニンニクとパセリをみじん切り、
チーズは16等分にカットしておきます。

④オリーブオイル、ニンニクのミジン切り、
ハーブソルトを混ぜ合わせ、②のじゃがいもに
塗ります。

⑤オイルを塗ったじゃがいもの間に
チーズ2種類を挟んで、トースターだ焼き色が
付いたら出来上がりです！
仕上げにパセリを乗せると色合いもバッチリです！

にんにくの香りとチーズが絡んだポテトで
とても美味しかったのですが
少しじゃがいもの中心の方が硬かったので
もう一度リベンジしたいと思います！！