staub で ラタトゥイユ

昨日はstaubでラタトゥイユを作ってみました！！
綺麗なズッキーニが売っていたし
新玉ねぎ、ナス、にんじん、トマトもあったので
この5種類の野菜で作ることにしました。

作り方は切って炒めて煮るだけ！
とっても簡単だけど、お弁当の彩りにもなるし
冷たいままでも美味しいので。
それにstaub鍋があれば、極弱火でほったらかし
調理なので、あっという間に出来上がりました！

野菜を少し大きめにカットして
staub鍋で玉ねぎから順番に炒めて
野菜全体に火が通ったら、塩コショウして
生のトマトと、トマトピューレ(少し薄めの
味にしたかったので、今回はトマトピューレを
使いました^_^)

全体にトマトピューレが馴染んだら
蓋をして、蒸気が鍋の横から出てきたら
極弱火にして15分加熱し火を止め、
その後ひと混ぜして、あとは予熱で仕上げます！
野菜も柔らかく、美味しいラタトゥイユが
完成しました！！

先日購入した、10cmのstaub鍋に入れると、
彩りも鮮やかですごく可愛い！！
まだ食器として使っている10cmstaub鍋です^_^

そして昨日はミニチュアシュナウザーMaxくんの
シャンプーの日🫧
夕方、近くの河川敷でお散歩^_^
少し伸びるリードでお散歩すると
行きたいところに自由に行けるようで
とっても楽しそうです！！私もいい運動に^_^

泥だらけになったMaxくんをお風呂でシャンプー！
性格がとても大人しい子なので
シャンプーする時も、とってもお利口さん^_^

リンスをする時はいつも大きな入れ物に
リンスを薄めて、スポンジでゆっくり体に
かけながリンスするのですが、ジャンプーが
終わってそろそろリンスかなぁ…という流れに
なると、自分からそろりと入れ物に入り
じーっとしてくれます^_^

リンスが終わるとまたそろりと入れ物から出て
シャワーで流してくれるのを待ちます^_^
なんか自分でシャンプーの流れを
わかってるところが、たまらなく可愛いです🩷

今日もとても充実した1日でした！！