朝採れ"とうもろこし"

今日は午後から高松市仏生山にある
"kaoku"さんにて、Wag Farm"さんが育てた
"朝採れとうもろこし🌽"を買いに行ってきましたー！

Wag FarmさんとはCargo Shipを始めた頃に
丸亀町グリーンマーケットでご一緒させて
いただいた時からのお知り合いで、今は
"なすやとうもろこしなどいろいろな野菜を
作られている方で、ご夫婦お二人とも
とても素敵な方です！！

そんなご夫婦が今日の朝採った新鮮なとうもろこしを
販売していると聞き、息子たち家族の分も
一緒に買ってきました^_^

そして私は帰って早速staub鍋で
蒸すことにしました！！

staub鍋に入るように上下を少しカットし
薄皮を2〜3枚残して、さっと水で洗い
塩小さじ半分弱と水大さじ3を入れます^_^

鍋に蓋をして、強めの中火にかけ
蒸気が出だしたら、極弱火にして約7分蒸し
日を止めて10分蒸らすと出来上がりです！！

とてもいい塩味とプリプリでとっても甘い
蒸しとうもろこしができ、あっという間に
1本ペロッと食べちゃいました^_^

大好きなとうもろこし、次はとうもろこしご飯を
作ろうかなぁー^_^