料理＆お菓子時間

料理＆お菓子時間 · 2021/06/20

先日ご近所さんから、とても大きな 新玉ねぎをいただきました！ 今が旬で甘くて柔らかい 新玉ねぎを丸ごと食べたかったので レシピを検索すると "新玉ねぎの肉詰めあんかけ"という 美味そうなレシピを発見！ 早速staubで作ってみました。 作り方はとても簡単で 新玉ねぎの中心をくり抜いて みじん切りにし、豚ミンチに 塩胡椒し、その新玉ねぎのみじん切りを...

料理＆お菓子時間 · 2021/06/04

新型コロナウィルス感染拡大の影響で まだまだ県を跨ぐことが なかなか自由にできない今 県外で一人暮らしをする息子から 「何か甘い物が食べたい…。」と電話が。 今回は焼き菓子で送れる物として 検索してみると、“チョコブラウニー"が(^O^) 簡単そうだったので初挑戦してみました！

料理＆お菓子時間 · 2021/05/19

今日のお昼ご飯は、香川の郷土料理 「打ち込みうどん」をstaubで作ってみました‼︎ 「打ち込みうどん」とは 打ちたてのうどんを茹でないまま 鍋で煮込む、讃岐うどんを名産に持つ 香川県ならではの鍋料理の事です。 そんな「打ち込みうどん」 せっかくstaubで作るんだったら…と 普段は鶏肉を使いますが、今回は 国産すじ肉を使ってstaubでコトコト...

料理＆お菓子時間 · 2021/05/14

先日友人からいちご🍓を たくさんいただいたので ドライいちごに初挑戦してみました！ 縦に4等分に切ったいちごを オーブンシートに並べて 100℃のオーブンで1時間 じっくり乾燥させました。

料理＆お菓子時間 · 2021/05/10

先日Instagramで見た "新食感ヨーグルト"を 作ってみましたー╰(*´︶`*)╯♡ 材料は ・ヨーグルト ・塩 ・胡椒 ・はちみつ ・小麦粉とパン粉

料理＆お菓子時間 · 2021/04/27

先日、staubで豚こまチャプチェを作りました！ 旦那んにも大絶賛してもらったので ぜひ作り方を… ^_^ 材料 ・豚こま(酒、塩、片栗粉をまぶしておく) ・長ネギ ・玉ねぎ ・人参 ・ピーマン ・ニラ ・春雨 ・調味料(酒、醤油、砂糖、塩) staubの22cmにオリーブオイルをひいて 玉ねぎ→長ネギ→人参→豚こま →ピーマン→ニラ→水にさっとくぐらせた春雨...

料理＆お菓子時間 · 2021/04/26

先日のキャンプで作ったバナナのキャラメリゼと レーズン入り蒸しパン^_^ キャンプの朝ごはんのあとのコーヒータイムに staubでバナナのキャラメリゼ🍌

料理＆お菓子時間 · 2021/04/11

昨日の夜は、今が旬の筍を使って staubで中華ちまきを作りました！ この中華ちまきは、私が 子供の頃からよく母が作ってくれていて 筍が出始めると必ず一度は作る 定番メニューです(o^^o)

料理＆お菓子時間 · 2021/04/04

昨日はstaub で"ノンアクアパッツァ"を 作ってみました(o^^o) お水は一切使わず 野菜や魚介の水分だけで とっても美味しいアクアパッツァが 出来るというので、作ってみると…！ 本当にとっても美味しい アクアパッツァが出来上がり、感動（≧∇≦） 作り方も簡単で、斜めにスライスした セロリをオリーブオイルとニンニクで炒め その上にアサリ→塩をした切り身魚→...

料理＆お菓子時間 · 2021/03/19

16cmのstaubで“キャラメル"を作ってみました(o^^o) 材料はたったの５つ！ グラニュー糖と牛乳、バター、ハチミツ、生クリーム‼︎ とっても美味しく出来上がったので、作り方&分量を。