料理&お菓子時間

料理&お菓子時間 · 2024/02/23
昨日の夜ご飯は、チリコンカン&トルティーヤを 作りました!! チリコンカンはもちろんstaub鍋で。 煮込み料理が大得意のstaubなので 材料を炒めて、あとは極弱火で煮込むだけ^_^ 〈材料〉 ・玉ねぎのみじん切り ・人参のみじん切り ・ニンニクのみじん切り ・鷹の爪 ・合い挽きミンチ ・カットトマト ・ミックスビーンズ ・調味料

レンガケーキとアップルパイ
料理&お菓子時間 · 2023/12/26
 私の母は、昔からお菓子作りが趣味で 子供の頃からいろんなお菓子を作ってくれて いました。 70歳を過ぎてもお菓子作りの趣味は変わらず 今でもいろいろ作ってくれます! 子供の頃、クリスマスによく作ってくれた ケーキがブランデーが少し入った 大人の味の"レンガケーキ"でした。 レンガケーキは生地とクリームを交互に重ねて...

高松市 人気パン屋
料理&お菓子時間 · 2023/12/19
高松市春日町にある人気のパン屋さん、 不二ベーカリーretroへ。ハード系のパンが沢山並び、種類が多くてすごく迷っちゃいました。建物もとても可愛くて、おしゃれなパン屋さんです!

ツナ入りオープンサンド
料理&お菓子時間 · 2023/12/12
年に一度、小豆島のオリーブ農家さんから素敵な贈り物が届きました!!この時期にしか味わうことができない、オリーブの新漬け!!お酒のおつまみにピッタリなオリーブの新漬けですが、今回は少しアレンジして、オリーブの新漬けを入れたオープンサンドを作ってみました!!

料理&お菓子時間 · 2023/10/19
先月の半ばに長野県木曽町で開催された "木曽の手仕事市"に出店させてもらった時に 地元の居酒屋さんで飲んだ日本酒"七笑" せっかく長野県に来たんだし!と旅の思い出に 七笑を買って帰りました^_^ とても飲みやすく、日本酒なら鍋だよねーって 話をしていたら…旦那さんが九州へ出張に 行ったお土産にと、かわいい徳利と盃を 買ってきてくれました!...

staub で 栗おこわ
料理&お菓子時間 · 2023/09/28
staubのラ・ココットde GOHANのMサイズを使って、栗おこわを炊いてみました!夫婦二人なのでMサイズの2合がぴったりサイズのstaub鍋。普段は毎日このGOHAN鍋で白米を炊いていますが、せっかく生栗をいただいたので、今日は栗ともち米を使って、シンプルな栗おこわに挑戦しました!!

バレンタインは手作り濃厚チョコテリーヌ
料理&お菓子時間 · 2023/02/14
混ぜて焼くだけで簡単に作れる、濃厚チョコテリーヌ。材料はチョコレート、バター、生クリーム、砂糖、卵だけ!180℃のオーブンで20分蒸し焼きに! 手土産にオススメの一品です。

staub で 牛肉とごぼうの炊き込みご飯
料理&お菓子時間 · 2023/02/10
「ラ ココットdeGOHAN」のMサイズで炊いた”牛肉とごぼうの炊き込みごはん”に18cmのピコ・ココット ラウンド で作る簡単蒸し鶏に、温ポテトサラダ。 staub沼にはまりつつある、ある日の食事。

コストコオリーブオイル
料理&お菓子時間 · 2023/02/07
2023年1月31日放送の「家事ヤロウ」で紹介された、北村匠海さんの”豚肩ロースのビール煮”をstaub鍋で作ってみました。材料は玉ねぎと豚肩ロースとビールの3つだけ!!「味は玉ねぎが決めてくれる!」と北村匠海さんがおっしゃっていましたが、まさにその通りでした。

staub で 金時豆の煮豆
料理&お菓子時間 · 2023/01/19
staub鍋(無水鍋)を使って、金時豆の煮豆に初挑戦!初めてでもふっくら仕上がり、作り方も簡単。材料は金時豆と砂糖の2つだけ。甘さ控えめの煮豆の完成です。

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